Σούπα σαρδέλας (σε κονσέρβα)

Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρόνο στο μαγείρεμα μια νόστιμη πρώτη πορεία. Η σούπα από κονσερβοποιημένη σαύρα παρασκευάζεται απλά και πάντα αποδεικνύεται ευχάριστη γεύση και άρωμα.

Σούπα σαρδέλας (σε κονσέρβα)
Μέσος όρος: 2.5 (2 ψήφους)
Τιμήισχύουν
Ώρα:
30 λεπτά.
Μερίδες:
6 άτομα
Δυσκολία:
Εύκολα
Τύπος κουζίνας:
Τρόπος παρασκευής:
Κατάλληλο για:

Συστατικά

  • Xnumxl καθαρό νερό
  • Το 1 μπορεί να ξυπνήσει
  • 2 πατάτες
  • 2 καρότο
  • 1 μεγάλη ντομάτα
  • 100-120 gr ρύζι
  • 1 ρίζα μαϊντανού
  • μεγάλο μάτσο άνηθο και μαϊντανό
  • μερικά φτερά κρεμμυδιών
  • 2 φύλλα δάφνης
  • αλάτι και πιπέρι για τη γεύση

Η συνταγή για το μαγείρεμα στο σπίτι

Συντάκτης: /
  1. Βράζουμε και αλατόνερο σε μια κατσαρόλα, βυθίζουμε το προηγουμένως πλυμένο ρύζι και τις ψιλοκομμένες πατάτες σε μικρούς κύβους. Μετά το βρασμό, μειώστε τη θερμότητα και βράστε τις πατάτες με ρύζι για περίπου 15 λεπτά σε χαμηλή βράση.
  2. Ξεφλουδίστε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη, θερμαίνετε τα κουτάλια 3 σε ένα τηγάνι φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τα καρότα σε αυτό μέχρι να μαλακώσει και να χρυσή σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο τηγάνι και σοτάρετε για μερικά ακόμα λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  3. Εν τω μεταξύ, κάντε μια τομή στην ντομάτα, ζεματίστε την ντομάτα με βραστό νερό και ξεφλουδίστε. Κόψτε τον πολτό σε μικρά κομμάτια. Μαϊντανός φλούδα ρίζας και σχάρα.
  4. Μεταφέρετε το τηγάνισμα του καρότου σε μια βρασμένη σούπα, συνεχίστε να το βράζετε σε χαμηλή βράση. Ρίξτε μια άλλη κουταλιά της σούπας 1-2 στο τηγάνι με το υπόλοιπο λάδι. λάδι, έβαλε φωτιά και θερμότητα.
  5. Σοτάρετε ντομάτες σε λάδι με μέτρια φωτιά. Προσθέστε τη τριμμένη τρίχα μαϊντανού και μαγειρέψτε τα λεπτά 1-2 σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας με σπάτουλα. Μεταφέρετε τα περιεχόμενα του τηγανιού σε μια κατσαρόλα με σούπα, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
  6. Ανοίξτε ένα βάζο κονσερβοποιημένης σαύρας, ζυμώστε ελαφρά με ένα πιρούνι και στείλετε στη σούπα. Μαγειρέψτε για άλλα λεπτά 5 σε χαμηλή φωτιά. Στο τέλος, προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο με μαϊντανό, αφαιρέστε από τη θερμότητα και το κάλυμμα.
  7. Μετά από 15-20 λεπτά μπορείτε να σερβιρίσετε σούπα στο τραπέζι. Καλό φαγητό!

Παρόμοιες συνταγές:

Ψωμί σούπα σε ντομάτα

Ψωμί σούπα σε ντομάτα

40 λεπτά / Εύκολη
Σούπα καλαμποκιού

Σούπα καλαμποκιού

30 λεπτά / Εύκολη
Ψωμί σούπα

Ψωμί σούπα

40 λεπτά / Εύκολη

Τα σχόλιά σας και οι συμβουλές σας