Mannick με τυρί cottage

Το ροζ μανίκ με τυρί cottage είναι εύκολα και γρήγορα προετοιμασμένο και θα χρειαστεί το ελάχιστο σύνολο προϊόντων για την προετοιμασία του. Αφεθείτε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας με ένα τραγανό και αρωματικό κέικ για τυρί.

Mannick με τυρί cottage
Μέσος όρος: 3 (4 ψήφους)
Τιμήισχύουν
Ώρα:
60 λεπτά.
Μερίδες:
10 άτομα
Δυσκολία:
μέσος όρος
Τύπος κουζίνας:
Τρόπος παρασκευής:
Κατάλληλο για:

Συστατικά

  • 300 ψητό τυρί cottage
  • 3 αυγά
  • 200 gr ζάχαρη
  • 200 gr σιμιγδάλι
  • 100 gr κρέμα γάλακτος
  • 10 gr ζάχαρη βανίλιας
  • 1 tsp σκόνη ψησίματος

Η συνταγή για το μαγείρεμα στο σπίτι

Συντάκτης: /
  1. Βεβαιωθείτε ότι τρίψτε το τυρί cottage μέσω ενός κόσκινου ή περάστε από ένα μύλο κρέατος. Τραβήξτε το τυρί cottage με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας και προσθέστε ακατέργαστους κρόκους ένα κάθε φορά, κτυπήστε για περίπου 5 λεπτά με μεγάλη ταχύτητα μέχρι να επιτευχθεί μια εντελώς ομοιόμορφη συνοχή. Σκίουροι που πρέπει να αφαιρεθούν ενώ βρίσκονται στο ψυγείο.
  2. Χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε το πηγμένο γάλα με ένα μίξερ, προσθέστε ξινή κρέμα σε ένα κουτάλι. Ζυμώστε με μεγάλη ταχύτητα μέχρι να εξομαλυνθεί. Ανακατέψτε το σιμιγδάλι με τη σκόνη ψησίματος μέσα από ένα κόσκινο και ανακατέψτε το ξηρό μίγμα με τη μάζα του τυροπήγματος, αναμείξτε μια ομοιόμορφη ζύμη με μια σπάτουλα.
  3. Γεμίστε τα ασπράδια με ένα μίξερ μέχρι να σταθεροποιηθούν οι κορυφές και τα ανακατέψτε με τη ζύμη. Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Προθερμάνετε το φούρνο στο 180Σ, μετακινήστε τη ζύμη στο καλούπι και στείλετε στον προθερμασμένο φούρνο.
  4. Ψήνετε μαννά με τυρί cottage για περίπου 45-50 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε τη φόρμα από το φούρνο, καλύψτε με μια ελαφριά πετσέτα και αφήστε την να κρυώσει εντελώς. Αφαιρέστε το καβουρδισμένο τυρί από κρέμα γάλακτος, γαρνίρετε με ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη και σερβίρετε. Έχετε ένα ωραίο πάρτι τσαγιού!

Τα σχόλιά σας και οι συμβουλές σας